El Vi de la Vall de Barcedana
El Celler Miquel Roca és un petit celler familiar envoltat per un entorn privilegiat. Està situat al poble de Sant Cristòfol de la Vall, a la Vall de Barcedana, i a quinze minuts de l'embassament de Terradets. Aquesta vall es troba a la falda del Montsec, concretament a la vessant nord del Montsec de Rúbies, a la comarca del Pallars Jussà (Lleida).
Nosaltres
El Celler Miquel Roca és un petit celler familiar
envoltat per un entorn privilegiat. Està situat al poble de
Sant Cristòfol de la Vall, a la Vall de Barcedana, i a quinze minuts de
l'embassament de Terradets. Aquesta vall es troba a la falda del
Montsec, concretament a la vessant nord del Montsec de Rúbies, a la
comarca del Pallars Jussà.
Després de diverses generacions elaborant vi pel propi consum, Miquel Roca va decidir construir el celler a principis dels anys noranta per dedicar-s’hi de forma professional amb la venda de vi a granel principalment. L’any 2015, després de formar-se en viticultura i enologia, la seva filla Sílvia Roca va agafar les regnes del negoci.
Qualitat
El relleu generacional del celler va comportar un canvi tant en la forma de treballar a la vinya, buscant l’equilibri de les plantes a través d’una mínima intervenció, com en l’elaboració i la qualitat dels vins. Aquests expressen el caràcter de les varietats i l’essència del terreny i la zona on es cultiven. Les produccions són molt limitades.
El microclima d’aquesta vall del Prepirineu català, qualificat com a mediterrani de muntanya, és molt favorable pel conreu de la vinya. La bona insolació i el contrast tèrmic, que seria la diferencia de temperatures entre el dia i la nit, són els principals factors que afavoreixen una bona maduració del raïm.