Vino tinto elaborado 100% con BROCADA, una variedad de uva tinta procedente de dos viñedos de treinta y cinco años, situados cerca del los 700 metros de altitud. La uvas son seleccionadas en los viñedos y recolectadas a mano. La fermentación tiene su lugar en depósitos de acero inoxidable a 23ºC con la propia levadura procedente de las uvas, y se hace una maceración con las pieles hasta el final de la fermentación para conseguir una máxima extracción de aromas y color. No ha sido filtrado. Año: 2021. Graduación: 13,5º vol. NOTA DE CATA Vista - Rojo brillante con toques violetas. Capa mediana. Nariz - Intensa fruta roja como la cereza y la fresa de bosque, combinada con toques balsámicos y mentolados. Boca - Entrada amable pero fresca gracias a una buena acidez, que permitirá una buena evolución en botella. Paso suave y elegante por los taninos finos característicos de esta variedad. Es un vino muy versátil a la hora de combinarlo con las diferentes comidas.