Blanco 2021

Vino blanco elaborado en un 50% con la variedad Muscato de Alexandria (grano grande), un 35% de Sémillon y un 15% de Riesling. Los porcentages pueden variar en función del año.
La vendimia es manual y se selecciona en el mismo viñedo. Las uvas se prensan de forma suave, y la fermentación alcohólica se realiza en acero inoxidable y con sus propias levaduras. Ha tenido una crianza de cuatro meses con sus lías. No se ha filtrado.

Año: 2021.
Graduación: 12,8 º vol.


NOTA DE CATA

Vista: amarillo paja limpio y brillante.

Nariz: fruta blanca como la pera, y notas intensas de piña y plátano. Aparece un ligero toque floral y de miel

Boca: suave y fresco gracias a una buena acidez pero sin ser excesivamente marcada. La fruta se intensifica, y es untuoso por el contacto con las lías. Post gusto largo.